WEDDING CAKES

Petite Histoire ...

Au moyen-âge, en Angleterre, le gâteau des mariés devait être le plus haut possible. Les mariés devaient alors s’embrasser au dessus du gâteau. S’ils y parvenaient, le mariage serait alors prospère.

Selon le mythe, un pâtissier français aurait assisté à cette tradition anglaise. Il lui serait venu l’idée du fameux croquembouche, ou appelé également pièce montée. C’est ainsi que les français virent apparaître leur propre gâteau des mariés.

Une légende dit que c’est au milieu du 18ème siècle que le Wedding Cake fut créé. William Rich, un jeune pâtissier amoureux de la fille de son patron, décida de confectionner le plus beau, le plus technique et le plus impressionnant des gâteaux, pour séduire sa belle.

A l’époque, le wedding cake n’était pas toujours comestible. Souvent, 80% du gâteau était décoratif. Les 20% restants étaient destinés aux mariés.

C’est en 1882, lors du mariage de Leopold d’Albany, que le premier wedding cake entièrement comestible fût créé.

Nos parfums (Commande possible à partir de 15 personnes)

Nature Framboise
Pépite de chocolat Fraise
Raisins Chocolat noir
Passion Crème au beurre vanillé
Mangue Coco

Les wedding cakes étant personnalisables,veuillez nous contacter pour commander.