PETITS FOURS SALÉS

Petite histoire...

Un petit four est une pâtisserie fine de petite taille,  telle que feuilleté au fromage, petite pizza ou quiche.

Le terme provient de l’usage des pâtissiers d’utiliser la chaleur résiduelle des fours après cuisson pour cuire des pâtisseries plus petites. 

Souvent considéré comme un mets de luxe, le petit four, sucré comme salé, est de mise dans les cocktails, réceptions et apéritifs dînatoires. Il était traditionnellement servi soit à la fin d’un repas, soit au cours d’une matinée, d’une soirée, etc

Nos assortiments (A partir de 100 pièces - 70.00 € )

Pizzas
Quiches
Friands poulet
Roulé aux 2 fromages

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